Resumen
La Martinuca, un negocio de tortilla española respaldado por influencers, ha más que duplicado su facturación en 2025, alcanzando 7,3 millones de euros, y planea expandirse en España y exportar internacionalmente entre 2027 y 2028. La empresa, que se especializa en la 'tortillería de especialidad', ha abierto nuevos locales en varias ciudades españolas y busca consolidar su modelo antes de iniciar su expansión internacional, evaluando mercados como el Reino Unido, Italia y Estados Unidos.
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