Resumen
El 66% de los españoles afirma que sigue saliendo a bares y restaurantes con la misma frecuencia o más que el año pasado, impulsado principalmente por los jóvenes. A pesar del aumento de precios, el consumo en hostelería se mantiene resiliente, con un 20% de los encuestados gastando menos y un 53% dispuesto a ir en horarios menos concurridos para obtener mejores precios. Además, se observa un cambio hacia momentos de consumo diurnos y un creciente interés por la comodidad en la alimentación, con un aumento en el uso de platos preparados y servicios de entrega a domicilio.
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