Resumen
Expertos advierten que las altas temperaturas del verano aumentan el riesgo de intoxicaciones alimentarias, especialmente por una mala manipulación y conservación de alimentos en el hogar. Se recomienda mantener una buena higiene, refrigerar adecuadamente los productos perecederos y evitar el consumo de alimentos crudos o poco cocinados. Los síntomas más comunes incluyen diarrea, vómitos y fiebre, y se aconseja acudir a urgencias si persisten o hay signos de deshidratación.
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